عجل
عند شرائك لعجل كامل، فأنت لا تقتني مجرد لحم فقط، بل تحصل على تنوّع في القطع وكميات كبيرة تكفيك وتكفي أسرتك لفترة طويلة، خاصةً إذا كنت تمتلك فريزرًا كبيرًا وتحب تنظيم أمورك بشكل جيد.
وحتى إن لم تكن تمتلك فريزرًا، نوفر لك خدمة تخزين العجل في ثلاجاتنا الخاصة بعد شرائه بالكامل، بحيث يمكنك سحب الكمية التي تحتاجها في أي وقت، وتدفع فقط تكلفة التوصيل في كل مرة، دون الحاجة إلى تخزينه في منزلك.
ما الذي يميز شراء العجل الكامل؟
-
تحصل على جميع أنواع القطع: الريش، الفخذ، الكتف، الكبدة، الكوارع، الذيل، الرقبة، وغيرها.
-
التوزيع حسب رغبتك: يمكنك اختيار ما ترغب في فرمه، أو تركه قطعًا، أو تغليفه كما تشاء.
-
أوفر من حيث السعر مقارنة بشراء كميات صغيرة عدة مرات.
-
تضمن النظافة والطزاجة، من الذبح إلى التجميد.
-
مناسب للتوزيع، أو للولائم، أو حتى للتخزين لفترات طويلة.
ما الفائدة من أجزاء العجل المختلفة؟
-
الريش – مثالي للشواء، طري ودسم قليلاً، وطعمه مميز.
-
الكتف – مناسب للطواجن أو الكبسات، يحتاج إلى طهي جيد، لكن نكهته رائعة.
-
الفخذ – لحم نظيف وغزير، يُستخدم للفرم أو الشواء أو مع الأرز.
-
الرقبة – غنية بالنكهة، مثالية للشوربة أو المرق.
-
الصدر – يتميز بطراوته، ويذوب في الفم عند الطهي البطيء.
-
الفيليه – أطرى قطعة، ممتازة للستيك أو المقلقل السريع.
-
الكرشة والمصران – لعشاق الأكلات الشعبية، بنكهاتها المميزة.
-
الكبدة والقلب والكلاوي – مغذية وغنية بالحديد، رائعة على الجمر أو المقلاة.
-
الكوارع – تضيف للشوربة قوامًا غنيًا، وتمنح الجسم طاقة في الشتاء.
-
الذيل – طري وغني، ويصلح للطواجن المميزة.
كيف يتم تخزينه؟
نقوم بتغليف اللحم وفقًا لطريقة الاستخدام: فرم، قطع، شوربة، وغيرها، وتُحفظ في أكياس منظمة.
وإذا لم يكن لديك فريزر، نقوم بتخزين العجل في ثلاجاتنا، وتقوم أنت بسحب الكميات التي تحتاجها في أي وقت، مقابل تكلفة التوصيل فقط، مع ضمان الطزاجة والجودة في كل مرة.
لمن يناسب شراء عجل كامل؟
-
العائلات الكبيرة
-
أصحاب المزارع أو الرحلات
-
من يجهزون الولائم والذبائح
-
مواسم الأعياد أو التوزيع الخيري
