لحم خروف نعيمي بالعظم

يُعتبر لحم الخروف النعيمي من أرقى وأجود أنواع اللحوم التي يفضلها الذوّاقة، لما يتميّز به من جودة عالية، وطراوة طبيعية، ونكهة غنية لا تُضاهى. ويأتي مزودًا بالعظم ليُضفي طابعًا تقليديًا ومذاقًا مميزًا على الأطباق، خصوصًا في الطواجن، المندي، الكبسة، والمقلقل.

المميزات:

• لحم طازج من سلالة النعيمي المعروفة بجودتها العالية ومذاقها الشهي.

• يُقدم مع العظم لتعزيز الطعم وزيادة كثافة المرق.

• طراوة ممتازة تجعله مثاليًا للطهي الطويل أو التحضير في المناسبات.

• متعدد الاستخدامات في الأطباق التقليدية السعودية والخليجية.

أفضل طرق الطهي:

• الطهي البطيء مع البهارات والخضار: للحصول على نكهة عميقة وقوام ناعم يذوب في الفم.

• استخدام قدر الضغط أو الفرن: لتسريع النضج دون التأثير على الطراوة أو النكهة.

• تحضير المرق أو الشوربة: حيث يُضيف العظم نكهة دسمة ومركّزة تجعل الوجبة أكثر غنى.

نصيحة الطهي:
اترك اللحم في التتبيلة لعدة ساعات، واستخدم خليطًا من البهارات الطبيعية مع القليل من الثوم والبصل لتعزيز النكهة، ثم اطهه ببطء للحصول على طعم لا يُنسى.